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070405大龙湖zph
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最后更新时间:3年前浏览量:1174 次
宴会厨房主管(冷菜) 【已过期】
3000-4000元
双休五险公积金带薪年假工作餐包吃包住
基本信息
  • 职位类别厨师/面点师
  • 招聘性质全职
  • 所在区域鼓楼区
  • 学历要求中专
  • 经验要求3-5年
  • 招聘人数1人
联系方式
联系人宋锴凝(联系我时,请说是在徐州英才网上看到的)
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工作地点徐州市鼓楼区苏宁广场 查看地图
职位动态
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职位详情
使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。
确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。
烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。
严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。
在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。
为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。
密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。
观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。
在食物装盘及服务前,对食物进行检查。
确保所有厨房设备的干净整洁。
确保所有厨师在操作中使用正确的工具。
确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。
确保工作场所始终干净整洁。
本职位没有收费项目
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  • 企业类型有限责任公司
  • 所属行业
    酒店/旅游
  • 经营模式生产型
  • 企业规模200-499人
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付晨